工廠食堂選擇洗碗機的關鍵點
對于工廠食堂來說,洗碗機的選擇直接影響到后廚的效率、成本控制和餐具的清潔衛生。由于工廠員工就餐人數多、餐具清洗量大,如何選擇一臺適合的洗碗機成為管理者關注的事。
清洗能力
工廠食堂每天要處理成百上千套餐具,特別是在用餐高峰期,洗碗機的處理能力至關重要。全自動洗碗機,比如上超的燃氣全自動超聲波洗碗機,能夠一次性清洗大量餐具,滿足工廠高強度的使用需求。
節能降本
工廠食堂的運營成本需要嚴格控制。燃氣洗碗機相比傳統清洗方式成本更低,燃氣加熱速度快,能在短時間內完成清洗任務,降低能源費用。對于需要長期使用的工廠食堂來說,這種節能效果尤為明顯。
清潔衛生達標
工廠食堂需要保證員工餐具的衛生安全。超聲波洗碗機采用物理清潔方式,通過超聲波氣泡去除頑固污漬,清洗效果遠超傳統洗碗機。此外,它還不需要專用洗滌劑催干劑,餐具清洗干凈無殘留,符合食品安全標準。
滿足多樣化需求
工廠食堂的餐具種類多樣,從碗盤到餐盤再到湯盆都需要清洗,上超的洗碗機可以根據餐具材質和形狀調整清洗模式,靈活應對不同的清洗需求。
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